Oogsttuin de Plukheyde
Oogsttuin de Plukheyde

Je wekelijkse flexpakket verse en ecologische seizoensgroenten, kruiden en kleinfruit.
Met liefde gezaaid, met kennis gekweekt en met zorg geplukt.


Nieuws kort

ACTUEEL - BELANGRIJK:

> Vanaf maandag 02 mei start het nieuwe oogstseizoen 2022!

> Wij nemen ook dit jaar een extra stukje akker erbij en er is dus plaats voor @50 extra deelnemers.

> Nieuwe deelnemers die zich al inschreven kunnen in de week van 02 mei voor de eerste keer groenten bestellen en afhalen. Zij krijgen hierover nog een apart bericht.

> Ik neem zeker ook nog contact met de mensen die ik sprak op de tuin- en biomarkt in Kampenhout afgelopen zaterdag 23 april.

> Wil je meer weten over onze manier van werken, vul dan het info-formulier in op de "contact" pagina van deze website. Ik antwoord binnen de 48h.

> Wil je inschrijven als NIEUWE DEELNEMER voor oogstseizoen 2022, dat kan op de pagina "deelnemen" van deze website

> Wil je al een korte inkijk in onze manier van werken en wat het betekent om deelnemer te zijn van de Plukheyde? Check dan



Groe(n)tjes, boer Koen


“Oogsttuin de Plukheyde is het verhaal van verse, smaakvolle, lokale en seizoensgebonden groenten. Ik zaai, kweek en pluk ze met liefde, kennis en zorg. Onze deelnemers bieden mij en elkaar een grote meerwaarde door hun betrokkenheid en inbreng. Dat is CSA, dat is deellandbouw. Samen toveren wij een braak liggende akker om tot een ecologisch en lekker bord gezond.”

boer Koen

LEES MEER & VISIE »


Ecologische teelt van meer dan 150 soorten groenten, kruiden en kleinfruit

seizoensaanbod

Waarom zou ik instappen?

BESTEL NU »   CONTACTEER MIJ »

Producten in de kijker

koolrabi wit

koolrabi wit

We plukken deze week (wk20) in een nieuwe reeks koolrabi, ze zijn ook groter dan deze van de afgelopen weken mét een mooie structuur en smaak!





Koolrabi is een heeel gezonde en ook lekkere groente die je op heel veel manieren kan klaarmaken! 





1 portie = 1 koolrabi (goed voor 1 tot 2 personen)


raap geel

raap geel

Nieuwe reeks is deze week plukklaar, mooi gegroeid en nog erg jong = boterzacht.



Recepttip: gewoon stoven en dan vlak voor het serveren nog wat luikse stroop of honing erbij en op een hoger vuurtje lichtjes carameliseren is echt zálig!





1 portie = 3 stukjes (gooed voor één volwassene)


sla krop groen

sla krop groen

De eerste pluk uit de eerste reeks van het seizoen, mooi gekropt en frisgroen





1 portie = 1 stuk


sla krop rood

sla krop rood

De eerste pluk uit de eerste reeks van het seizoen, mooi gekropt en frisrood





1 portie = 1 stuk


biet rood

biet rood

De eerste pluk uit de eerste reeks van het seizoen, nog niet superdik, wel superlekker...



Mogelijk dikken er nog wat na richting maart.





Rode bietjes zijn de meest gekende en daarom misschien de meest gevraagde op de Plukheyde. Naast het soeprecept van de foto, staat er nog een toffe receptjes op onze blog zie het laatste op http://www.deplukheyde.be/blog.asp?c=det&id=51 alsook het eerste op http://www.deplukheyde.be/blog.asp?c=det&id=76





1 portie = 3 bietjes


venkel

venkel

De eerste reeks venkel, gegroeid in de tunnelserres is sins vorige week (wk19) plukklaar.



Nog niet super groot, wél lekker van smaak voor visgerechtjes, soepen, aperitiefhapjes...





Venkel is een zeer veelzijdige groente met een aparte frisse, anijsachtige smaak. Venkel werd heerlijk verwerkt in de vispapillot op ons oogstfeest. Het recept kan je vinden in de receptenbundel van a>z op http://www.deplukheyde.be/blog.asp?c=det&id=25 en ook het receptje hiernaast is es iets totaal anders en voor mij één van de toppers die ik ooit at.





1 portie = 1 stuk goed voor 1à2 personen


peultjes

peultjes

De eerste peultjes van het seizoen zijn gespot !!



Bestel max 1 portie per aangesloten persoon aub, want het aantal is nog beperkt en ik wil er zoveel mogelijk verschillende mensen gunnen.





Op de Plukheyde worden Sweet Horizon peultjes geteeld, deze zijn vrij groot, lekker zoet én helemaal niet dradig! Peultjes of 'mange tous' kan je helemaal eten, zowel vers als gewokt en in een slaatje verwerkt ...





1 portie = 125gr (proevertje voor 1 persoon)


warmoes

warmoes

Kersverse reeks met frisse, kleurige en knapperige bladeren.



Warmoes of snijbiet is een alleskunner, van soep tot gestoofd, in witte saus of in puree of quiche, het kan allemaal!





1 portie = 6 bladeren met steel (goed voor 1 persoon)


BESTEL NU »

Promoteam acties

Hoi iedereen,

via het "informed concent" document in bijlage (zie pdf) vragen we je medewerking voor de promotie van de Plukheyde.

Iedereen die het al invulde en terugbezorgde, dikke merci!

Deed je het nog niet, dan kan je het hier dus vinden, afprinten en...

LEES MEER »

de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2022 de Plukheyde - Voorwaarden - Privacy StatementFlockdesign & KLA-4 Communicatie