Filter berichten:

Plukheyde evaluatie-avond 3 dec ’24
boer Koen evalueerde 2024 met de Plukheyde deelnemers en kijkt met hen vooruit naar volgend seizoen. Daarbij horen concrete financiële vragen en voorstellen tot investering.

Maaltijdsalade met rode bietjes en koriander
Maaltijdsalade met rode bietjes en koriander van de Plukheyde. Ge(s)maakt en goedgekeurd door Lea

Geroosterde aubergines met ansjovis en oregano
Super lekkere aubergines uit de tuin van Koen volgens een recept van Ottolenghi…. succes gegarandeerd

Eenpans-orecchiette puttanesca
Orecchiette puttanesca: snel , eenvoudig en ideaal recept voor de tomaatjes van boer Koen.

Soepje van rode biet met gember en granaatappel.
Soepje van rode biet: combinatie van aardse bietensmaak met frisse gembersmaak.

Wokschotel van Chinese kool en venkel
Chinese kool en venkel met kip in een zoutzure saus

Gegrilde pladijsfilet met asperges, linzen, pancetta en mosterdsaus.
Heerlijk visgerecht met asperges, linzen, pancetta en mosterdsaus

Pittige bloemkool met salsa van walnoten en kappertjes
Super lekkere pittige bloemkool met een knipoog aan Ottolenghi

Tagliatelle met raapstelen in een citroenroomsausje
Lekkere pasta met raapstelen ( receptje van op het oogstfeest )


